Gratar carbuni Atago cu plancha

Se monteaza cadrul cu 3 brate pe gratarul Atago, apoi se aseaza plancha pe suport, aliniata corect. Inainte de prima folosire, plancha se asezoneaza curatare, uscare, strat subtire de ulei si incalzire pentru formarea patinei. Se aprind carbunii sau lemnul in Atago, iar alimentarea se poate face prin deschiderea centrala a planchei. Se foloseste zona centrala pentru rumenire si temperaturi ridicate, iar zona exterioara pentru gatire lenta sau mentinere la cald. Dupa utilizare, se lasa sa se raceasca, se curata fara detergenti agresivi, se sterge bine si se unge usor pentru protectie si mentinerea patinei